Echter, japanischer Matcha, aus zarten Tencha-Blättern der ersten Ernte hergestellt, in Steinmühlen zu jadegrünem Pulver vermahlen. Durch den Genuss des Pulvers (also des ganzen Blattes) sind alle wertvollen Bestandteile des Grünen Tees komplett enthalten (und nicht wie beim Aufguss nur 30-40%). Dieser Matcha überrascht durch eine zarte Note mit leicht herben Anklängen und ist besonders für Einsteiger geeignet oder zum Verfeinern von Speisen. Matcha ist Bestandteil der traditionellen japanischen Teezeremonie.

Zubereitung: 1/2 Teelöffel mit 100ml 60-70°C heißem Wasser aufschäumen (traditionell mit einem Bambusbesen).

Zutaten: Grüner Tee

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