Diese feine Spezialität aus Taiwan wächst unter Obstbäumen und erhält dadurch seinen zart-süßen, leicht fruchtigen Charakter. Pi Lo Chun bedeutet Frühlingsschnecke, er wird nur im Frühling geerntet.
Zutaten: Grüner Tee
Zubereitung: 80°, 2 Minuten
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